Wat ons betreft een van de meest interessante bestemmingen voor de zuivelindustrie. De Ierse zuivelsector heeft namelijk enkele jaren geleden besloten hun productie samen te vermarkten door gebruik te maken van ‘one vision, one sound’. De melkveehouderij, periferie en overheid hebben in Ierland dan ook dezelfde strategie, waarbij nadruk wordt gelegd op ‘Origin Green’. Alles is centraal georganiseerd om het systeem maximaal te benutten en te vermarkten, inclusief voorlichting, onderwijs en onderzoek.
Als gevolg hiervan wordt grote aandacht besteed aan vruchtbaarheid en grasgroei. Of zoals een Ierse boer het zou verwoorden: “I’m a grassfarmer, not a dairyfarmer”. De onderscheidende factor in de Ierse zuivelmarkt zit hem dan ook in maximale grasgroei en 80% drachtigheid in acht weken tijd. Hierdoor ontwikkelt de productiecurve maximaal mee met grasgroei. De wekelijkse farmwalk wordt gezien als de vijftiende keer melken, zo belangrijk is het in de bedrijfsvoering.
+31 (0)35 2400 200
